Mango sevai kheer recipes

मैंगो सेवई खीर (Mango sevai kheer recipe in hindi)

सामग्री

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1. 1 लीटर फूल क्रीम मिल्क
2. 1 कटोरी घर के बने हुए जले(सेव ई)
3. 1 कटोरी चीनी
4. 1 कटोरी मैंगो प्यूरी (2 आम)
5. 1 ईलायची
6. 5-6 धागे केसर आधी कटोरी दूध में मिलाकर
7. 1 चम्मच घी
8. 1 कटोरी कटे हुए काजू बादाम, किशमिश, टूटी फ्रूटी गार्निश के लिए

तरीका

1. 1.कड़ाही में घी गर्म करके उसमें सेव ई को भून लें

   

2. 2.दूध को गाढ़ा होने तक उबाल लें उसमें भूनी हुई सेव ई डालकर मिला लें और स्वादानुसार चीनी इलायची पाउडर मिलाकर अच्छे से पका लें

   

3. 3.आम को काट कर स्वादानुसार चीनी, केसर, आधी कटोरी दूध के साथ मिक्सी में पीस लें

   

4. 4.तैयार सेव ई की ठंडी खीर में मैंगो पयूरी डाल कर मिला लें और सरवींग बाउल में निकाल करजरूरत के हिसाब से कटे हुए काजू बादाम,किसमीश, टूटी-फ्रूटी से गार्निश करके

   

5. 5.फ्रीज़ में रखकर ठंडी खीर को परोसें ।